蒸饼的做法家常做法？蒸饼的做法家常做法视频

发布时间：2025-06-12 08:48:37 来源：悦刻正品优购 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 鲫鱼怎么吃
2. 豆瓣鲫鱼如何做
3. 江湖菜油亭鲫鱼的鱼的鱼做法

鲫鱼怎么吃

鲫鱼600克
 ，金华火腿100克，做法青菜50克  ，豆瓣香菇5朵 ，鲫鱼家常食盐1茶匙 ，法豆葱1段，瓣鲫姜1块 ，鱼的鱼料酒1汤匙，做法水淀粉2汤匙，豆瓣胡椒粉1茶匙。鲫鱼家常

做法：

1 、法豆姜切片
，大葱切段，火腿切片，青菜切成四瓣；

2、鲫鱼放入盘中，加入盐、料酒，摆上火腿片、香菇 、葱段、姜片 ，然后放入蒸锅中 ，蒸15分钟左右；

3、坐锅点火，加少量水 ，加盖烧开
，倒入青菜，煮熟后取出；

4 、鲫鱼蒸好后取出，热锅加水，倒入少许鲫鱼汤汁，再把鲫鱼上的葱段和姜片挑出，鲫鱼整条倒入锅中，加入胡椒粉
，放入青菜 ，中火煮3分钟，倒入水淀粉；

5最后出锅，汤特别鲜美

豆瓣鲫鱼如何做

步骤1

鲫鱼买回来后要用盐淹半小时左右。

步骤2

然后冷油下鱼（或者鱼块），再开小中火，慢慢炕到焦黄起锅巴
，再炕另一面成焦糖色 。

步骤3

最后加入姜蒜醋 ，佐料（豆瓣酱）等
，注 ：水不能放多了，收汁起锅 。

江湖菜油亭鲫鱼的做法

活鲫鱼1500克 ，郫县豆瓣250克 ，花椒15克，色拉油250克，料酒20克泡萝卜100克，鱼汤2000克 ，碎米榨菜50克，泡红辣椒250克 ，姜米50克，辣椒粉25克，精盐4克 ，味精1克，芹菜500克，碎米花生100克，葱花20克。1
、鲫鱼剖洗干净，泡红辣椒、郫县豆瓣斩细，芹菜洗净切成节。2、炒锅下油烧至五成热 ，下泡红辣椒 、郫县豆瓣、辣椒粉 
、姜米 、花椒炒香 ，油呈红色 ，下鲜汤、料酒 、泡萝卜 
、味精熬出味。3、锅内下鲫鱼、芹菜烧至鱼熟连锅端入火锅桌上(火锅炉不点火) 。4、食用时，将整条鲫鱼用筷夹入鱼盘内，撒上碎米花生 、碎米榨菜、葱花，再舀入一瓢卤汁 ，即可。5 、鲫鱼食完，火锅炉可另加蔬菜等汤食。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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